Abacate: sabor, versatilidade e muitos benefícios para a saúde
Helena Demes – Ascom Ceasa – Texto
Epitácio Moura – Ceasa – Fotos
Presente na mesa dos brasileiros e bastante valorizado no mercado, o abacate é uma fruta nutritiva, versátil e rica em propriedades que contribuem para a saúde e o bem-estar. A fruta pode sendo consumida tanto in natura quanto para utilização na indústria de alimentos, panificadoras, sobremesas, restaurantes e lanchonetes.
Nesta terça-feira (27), o abacate está sendo comercializado com valores oscilando entre R$ 90,00 e R$ 110,00 (o saco com 20 kg), no entreposto da Ceasa em Maracanaú, de acordo com o Núcleo de Economia e Estatística (Nuece)e o Sistema de Informações do Mercado Agrícola da Ceasa-CE (Sima).
Fonte de gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, o abacate auxilia no controle do colesterol, na saúde do coração, no funcionamento do intestino e no fortalecimento do sistema imunológico.
Entre seus principais nutrientes estão as vitaminas A, C, E e do complexo B, além de potássio e antioxidantes, que ajudam no combate aos radicais livres e no envelhecimento precoce. Por ser uma fruta energética, também é uma excelente opção para quem busca mais disposição no dia a dia.
A Ceasa-CE segue como importante canal de abastecimento, garantindo variedade, qualidade e preços competitivos para permissionários, comerciantes e consumidores.
Fonte: Governo Estado do Ceara
